かまぼこ板の裏から焼く、山口に伝わる伝統技法「焼き抜き」にこだわり、もみの木の板の下からじっくり直火で炙り焼き上げ、魚の持つ本来の旨味を一杯に引き出す技法は半世紀経った現在でも変わりありません。

歴史と選び抜いた海の幸が育んだ正統の食味です。

弾力に富んだ舌触りと、濃厚な旨味を堪能できる味わいの逸品、ご賞味下さい。

保存方法：要冷蔵　1℃〜10℃で保存して下さい。

商品サイズ：縦15.0cm×横5.0cm×高さ4.0cm

賞味期限：11日間